ダイエットレシピ　　１

50kcal以下のレシピ

野菜の炒め物　　４１kcal

材料（2人分）　　 　　
大根50ｇ　　　アスパラガス１本　　　生しいたけ２枚　　　チンゲン菜１株　　　　にんにく１片　　　ごま油大さじ半分　　　酒小さじ１　　　塩
　　
1.　大根は茹でて短冊切り　アスパラガスは３ｃｍ長さ　しいたけは削ぎ切り　チンゲン菜は３～４ｃｍに切る。
　　
2.　フライパンにゴマ油を熱しつぶしたにんにくを入れて香りを出す。
　　
3.　野菜を加え酒・塩で調味

　


もやしのナムル　　４0kcal

（材料２人分）　　　　
もやし２００ｇ　　　しょうゆ小さじ２　　　砂糖小さじ1/2　　　ごま小さじ１　　　ごま油１滴
　　
1.　もやしは熱湯に入れてさっと茹で水をきる。
　
2.　調味料を合わせて熱いうちにあえて味をなじませる。



　
納豆おろしあえ　　４0kcal

（材料１人分）　　　　　
納豆1/2パック　　　大根おろし大さじ１　　　しょうゆ少々
　　
1.　納豆に大根おろしを入れてあえる。
　　
2.　.しょうゆ少々で調味する



　
グリーンアスパラとトマトの辛ししょうゆサラダ　　　２８kcal

（材料２人分）　　　　　
グリーンアスパラ１５０ｇ　　　トマト１個　　　辛ししょうゆ（練り辛し小さじ1/2　しょうゆ大さじ１だし大さじ１）
　　
1.　アスパラガスは塩茹でして水にとり斜めに切る。
　　
2.　.トマトは薄く輪切り。トマトを器に並べてアスパラを上にのせ辛ししょうゆをまわしかける。



　
千切り野菜のサラダ　　　4８kcal

（材料２人分）　　　　　キャベツ１５０ｇ　　にんじん２０ｇ　　貝割菜1/3パック　　　ちりめんじゃこ大さじ１　　　しょうが汁少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシング（酢大さじ１　ごま油小さじ１　しょうが汁）　　　グリーンアスパラ１５０ｇ　　　トマト１個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛ししょうゆ（練り辛し小さじ1/2　しょうゆ大さじ１だし大さじ１）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
1.　キャベツとにんじんは千切りにしてサッと水につけパリッとさせる。
　　
2.　.貝割菜は半分に切る。
　　
3.　ちりめんじゃこを加えてドレッシングであえる



　
わかめときゅうりのスープ　　30kcal

材料（1人分）　　 　　

わかめ少々　　固形スープの素チキン1/2個　　　きゅうり1/2本　　　酒小さじ１と1/2 　　　塩コショウ　　　
　　
1.　わかめは水にもどしておく　きゅうりは縦半分に切ってから薄切りする
　　
2.　鍋に水１カップを入れスープの素を入れる
　　
3.　わかめときゅうりを加えて塩コショウで調味する


　
セロリときゅうりと赤ピーマンの甘酢漬け　　38kcal

材料（2人分）　　 　　

セロリ１本　　きゅうり１本　　赤ピーマン1/2個　　酢大さじ２　　砂糖小さじ１
　　
1.　野菜は4～５ｃｍ長さの棒状にする
　　
2.　塩水につけてしんなりしたら水洗いする酢と砂糖に10分くらい漬ける



　きのこスープ　　20kcal

材料（2人分）　　 　　
生しいたけ2枚　　エリンギ1本　　長ネギ1/3本　　チキンスープの素小さじ1/2　　　塩コショウ
　　
1.　生しいたけは削ぎ切り　エリンギは薄切り　長ネギは小口切りにする
　　
2.　鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立てしいたけとエリンギを入れてサッと煮てネギを加える